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Tina's 花園派對
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小廚.香草料理油

【歐風香草料理油 作法】
 將所有香草(乾燥)裝入可密封的玻璃瓶中,倒入橄欖油
 關緊蓋子後放在陰涼乾燥處,約2星期,等待香味移轉至橄欖油中,即完成! 
【注意事項】
  請記得一定要用乾燥的香草,這樣才能保持油的清徹度及使用期限
  Tina選擇的香草中除了迷迭香之外,均是乾燥的香草
  我將現採的迷迭香放在烤箱,烤5分鐘,讓其乾燥
  因為我特愛迷迭香的味道,所以在比例上她放最多
  如果你有特別喜歡的香草也可以自由搭配,不一定要局限
  迷迭香的應用料理有迷迭香雞肉串迷迭香羊肋排
 
【香草種類】
  迷迭香、月桂葉、百里香、羅勤、小茴香、黑胡椒粒、朝天椒
 
 【應用方法】
  可應用在涼拌沙拉、醃漬肉類、料理義式餐點時的調味料…等,隨自己開心
 
【保存期限】
  約6個月
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